エビータについて
エビータからのご挨拶
スープパスタ・冷製パスタ専門店をオープンさせて頂きました。
はじめまして、私は千葉県の幕張にある「e’vita（エビータ）」の店主の そのだ ゆういち と申します。皆様のご愛好により「エビータ」も8年目を迎えることが出来ました。感謝の気持ちが止まりません。ありがとうございます。
「エビータ」の意味は「ビータ」日常、生活という意味があり、地元の方々に気軽に立ち寄れるアットホームで少し贅沢な時間を過ごして頂きたく営業してまいりました。
「エビータ」の「エ」は海老に特化したイタリアンなので接続詞を入れて、「海老－タ」という具合でございます。笑
今回「スープパスタ・冷製パスタ専門店」としてオープンしたのは、なにより私が『スープパスタ・冷製パスタが好きだから』です。私はかれこれ20年以上、料理人をしております。その経験を活かし、様々なパスタを作ってきました。
只、自分が美味しいスープパスタ、冷製パスタを食べたいだけなのですが…笑段々とお客様にリピートしてもらえる様になり、期間限定にしていたのですが、冬の寒い時期にでも、『あの冷製パスタって今は作れないの？』というお声を頂き、店舗では通年提供しております。
そして何より通信販売をしようと思ったきっかけになったのが、幕張から地方に引っ越しをした、オープン当初からの常連様が、1年に数回店舗に起こし頂いている際に『無性にあの冷製パスタを食べたい時があるんだけど、通販とかはしないの？』と、言って頂いた事が大きなきっかけとなりました。
暑い時期、冷やしそうめんや蕎麦に飽きた方、市販のソースに飽きた方、自宅でソース作りにお困りの方、幕張『エビータ』のパスタをお召し上がりになった事がある方も是非一度、ご賞味下さい。
自分の作ったスープパスタ・冷製パスタを全国のお客様にお届けができると思うとワクワクが止まりません。
1つ1つ丁寧に愛情を込めてお作りしております。
※レストランの厨房にて、1つ1つ丁寧に手作業で作っております。繁忙期等は発送までに少々お時間がかかることもございます。何卒ご了承ください。
