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『冷製パスタ & スープパスタ専門店』エビータ 新商品 漬け込むだけのピクルスの素
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『冷製パスタ & スープパスタ専門店』エビータ 新商品 漬け込むだけのピクルスの素

『冷製パスタ & スープパスタ専門店』エビータ

新商品のお知らせをさせて頂きます♪

常連様から1番リクエストが多い、お好きな野菜を切って漬けるだけの【ピクルスの素】を

通販とテイクアウトでご用意させて頂きました♪

『冷製パスタ & スープパスタ専門店』エビータ としては複雑な心境ではあるのですが・・・

実は、実店舗でのリピーター率No.1なのです・・・過去の累計を見てみると注文数もNo.1でした・・・複雑

『まろやかな酸味とほのかな甘みのバランスが絶妙!』

『作っても作っても同じ味にならない』らしいです。

確かにピクルス液を作るのに、ひと手間かかってはいるのですが、冷製パスタの仕込みと比べたら

なんてことのない仕込みなんですけども・・・

何はともあれ、リクエストがあるのは喜ばしい。という事でご用意させて頂きました!!

 

実店舗では、旬の野菜を漬けています。その野菜の1部をご紹介させて頂きます♪

 

 

半日で漬かる野菜

きゅうり、ミョウガ、長芋、セロリ、新玉ねぎ、春キャベツ リンゴ、レタス白菜、トマト、うり、チコリ等々

1日で漬かる野菜

玉ねぎ、人参、パプリカ、キャベツ、大根、茹でたタケノコ、オクラ、カブ、枝豆、等々

 

4、5日で食べきって新しい野菜を漬ければ1カ月以上漬けられます。

1週間以上、野菜を漬けるとピクルス液が野菜のアクを吸ってしまうので、

1度ピクルス液から出してから、新しい野菜を漬けて下さい。

当店のピクルスの素を使って、美味しく1年間漬けられる方法を次回ご紹介します。

お楽しみに♪

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